玉井倶楽部

玉井裕也のはてなブログ

2019-12-04から1日間の記事一覧

失敗しない美味しい天ぷらの作り方

天ぷらの味は、3つの要素で決まる。まずは、天ぷらの種である野菜や魚などである。2つ目が、天ぷらの衣である。そして最後が天ぷら油だ。天ぷらの種は自分の好きなものを選べば良い。はっきりいって、天ぷらの出来不出来にはあまり関係ない。出来を決めてい…